Quán Yến - Bánh Hỏi Lòng Heo & Cháo Lòng

Bánh hỏi, lòng heo, cháo lòng toàn là những đặc sản Phú Yên. Nhanh chân đến Tuy Hòa để thưởng thức những món ngon này nhé

Món cháo lòng tưởng đơn giản nhưng để chế biến được ngon thì không hề đơn giản chút nào. Cháo phải được ninh bằng nước hầm xương như vậy mới đảm bảo được độ ngọt, mềm tự nhiên, còn lòng phải chế biến làm sao cho trắng và không bị dai vậy mới ngon.

Quán rộng, không gian thoáng và mát mẻ. Không giống với những quán khác, cháo lòng của quán này khi mang ra có rắc húng quế và vắt chanh nên có vị lạ miệng và khá là thú vị. Cháo ở đây có đặc trưng là hơi đặc nhưng được nêm nếm gia vị vừa phải nên rất dễ ăn. Một tô cháo lòng gòm có tim, gan, phổi và huyết héo được làm sạch và chế biến khá ngon mắt, tạo cảm giác thích thú cho thực khách. Nếu một tô cháo chưa đủ no thì thực khách có thể gọi thêm món bánh hỏi của quán cũng rất tuyệt vời đấy.