Thông Tin Chi Tiết Yến Sào Phú Yên Uy Tín Chất Lượng Nhất [Mới 2024]

Yến sào là gì?

Yến Sào hay còn được gọi là Tổ Yến chúng ta có thể hiểu Yến Sào là một loại Tổ (ăn được) được làm từ nước bọt của chim Yến

Phân loại Yến Sào

Hình thức khai thác:

Yến Huyết

Với yến sào, người ta thường phân chia các loại dựa trên màu sắc của tổ yến, bao gồm : Bạch yến, Hồng yến và Yến huyết.
Yến huyết có màu từ đỏ nhạt đến đỏ đậm. Yến huyết thường có giá cao nhất trong các loại tổ yến, màu càng đỏ đậm, giá trị càng cao. Sản lượng thu hoạch Yến huyết thường rất ít so với Hồng yến và Bạch yến.

Có nhiều giả thuyết về sự hình thành tổ Yến huyết: Theo dân gian, người ta cho rằng yến huyết được hình thành từ nước bọt có chứa máu của con chim yến. Hoặc do nhiệt độ - độ ẩm nơi chim yến sống hay thức ăn của chim yến mà hình thành nên Yến huyết. Hay cũng có giả thiết nói rằng, do chim yến làm tổ trên các vách đá có hàm lượng ôxít sắt cao, nên chất này thấm vào tổ yến và tạo nên Yến huyết.

Xem thêm:Top 10 Đặc Sản Phú Yên giá rẻ

Hồng Yến

Cũng giống như Yến Huyết, Hồng Yến cũng được xếp vào loại quý hiếm, bởi vì sản lượng thu hoạch hàng năm của loại yến này rất thấp, chỉ chiếm khoảng 20% tổng sản lượng.

Hồng yến có thường có màu da cam, nhưng màu sắc cũng có thể thay đổi từ màu cam nhạt đến cam đậm. Màu càng đậm thì giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế càng cao.

Bạch Yến

Bạch yến là loại tổ yến có sản lượng thu hoạch nhiều nhất trong các loại Yến Sào. Nó rất phổ biến trong tất cả các loại tổ Yến.

Bạch yến là loại tổ yến có màu trắng. Tuy rằng nói tổ yến có màu trắng, nhưng bạch yến sẽ có màu sắc từ trắng đến vàng nhạt sang vàng đậm. Tổ càng chuyển màu sang vàng đậm thì càng thì giá trị kinh tế càng cao. So với hồng yến và yến huyết, thì bạch yến không được đánh giá cao về mức độ dinh dưỡng so với 2 loại kia, nhưng bạch yến lại được yêu thích khi sử dụng chế biến các món ăn vì dễ sử dụng, ngon và kinh tế nhất.

Hình thức sơ chế:

Nếu phân loại dựa vào cách chế biến thì người ta phân ra thành các loại: tổ yến thô, tổ yến tinh chế và tổ yến sơ chế.

• Tổ yến thô là loại yến chỉ mới được thu hoạch xuống, vẫn còn lẫn những tạp chất cũng như những sợi lông chim bám trên tổ. Loại yến này có nhược điểm là bạn sẽ phái mất tương đối nhiều thời gian để có thể nhặt sạch được lông chim ra rối mới chế biến được nhưng bù lại là 100% nguyên chất yến.
• Tổ yến tinh chế đã được làm sạch lông và tạp chất, sấy khô thuận tiện cho việc chế biến món ăn cũng như bảo quản. Đối với yến sơ chế, bạn không cần mất thời gian làm sạch cũng như không trải qua giai đoạn ngâm nước cho mềm, tuy nhiên bởi vậy giá thành tương đối cao so với những loại khác.
• Tổ yến sơ chế là loại tổ yến nguyên chất nhất, tổ yến còn nguyên lông, chưa được loại bỏ hết các cặn bẩn. Yến thô được khai thác trực tiếp và đóng gói thành phẩm.

Click ngay:Thuê xe du lịch 16 chỗ Uy Tín Chất Lượng Nhất Phú Yên

Hướng dẫn làm sạch tổ yến:

Chuẩn bị:

• 1 cái rây đư��ng kính khoảng 20 cm, lỗ nhỏ vừa phải. (Không nên lấy rây loại có lỗ quá nhỏ).
• 1 cái nhíp cán dài, đầu nhíp nhỏ, càng nhỏ càng dễ gắp.
• 1 cái đĩa nông lòng, màu trắng.
• 1 chậu (thau)
• 1 bát (chén) nước nhỏ

CÁCH LÀM:

• Ngâm tổ yến vào chậu nước lạnh, cho ngập nước chừng 1-3 tiếng (nếu thấy yến tơi ra là được). Không được ngâm bằng nước nóng.
• Đổ cả thau (chậu) yến vào Rây để lấy yến (tránh làm sót yến trong thau (chậu)
• Đưa rây yến vào nồi nước chảy, dùng tay bóp nhẹ yến cho tơi hết các sợi ra. Lông măng và cặn bẩn sẽ lọt qua rây. Đừng quên hứng chậu bên dưới, đề phòng chúng ta làm rớt yến ra khỏi rây.
• Khi thấy yến sạch bớt lông và cặn bẩn, cho rây yến vào chậu nước đầy, đãi như đãi gạo. Lông yến tiếp tục lọt qua rây. Lúc này một số yến vụn lọt qua rây, nhưng không đáng kể, nếu thấy lọt nhiều chúng ta có thể đổ thau nước vào một cái Rây khác để vớt lại yến, rồi để lặt riêng.
• Đổ yến đã đãi sạch ra đĩa
• Dùng một ngón tay rãi từng nhúm yến nhỏ thành một lớp mỏng, rồi dùng nhíp nhặt lông, mỗi lần nhặt được một lông thì nhúng vào bát (chén) nước nhỏ, lông sẽ rơi ra bát nước. Lúc này chỉ cong sót lại một ít lông to, hoặc lông măng dính chặt vào sợi yến, nên nhặt khá là kỹ.

Xem thêm:Top các đặc sản - địa điểm du lịch nổi tiếng Phú Yên

Một số địa chỉ Yến Sào Phú Yên

1. Yến sào A Đồng

Đến với Công ty Yến sào A Đồng, quý vị có thể cảm nhận, trải nghiệm và tự thưởng thức món ăn được xem là thần dược, và là thực phẩm bổ dưỡng, mang lại cho quí vị sức khỏe, trí tuệ và sự trẻ trung. Sản phẩm yến sào của Công ty Yến Sào A Đồng được khai thác chủ yếu ở các tỉnh miền Trung và Nam Trung Bộ: Yến đảo Cù lao Chàm, Hội An, Khánh Hòa và yến nuôi tổ với chất lượng tuyệt hảo.

Với kinh nghiệm gần 10 năm qua, Yến sào A Đồng luôn được người tiêu dùng tín nhiệm và đón nhận là thương hiệu nổi tiếng về sản phẩm yến sào: chất lượng uy tín, đảm bảo yến nguyên chất 100% ở khu vực Phú Yên nói riêng, cả nước nói chung.

Yến sào A Đồng không những đảm bảo về sản phẩm uy tín chất lượng, giá cả hợp lý mà còn ở phong cách phục vụ tận tình, niềm nở trên tinh thần: "vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi".

Xem thêm:Vị trí Yến sào A Đồng Phú Yên

Mốt số sản phẩm của Yến sào A Đồng

• Nước yến sào A Đồng
• Yến trắng tinh chế
• Yến trắng thô
• Yến trắng rút lông
• Yến trắng đảo
• Hồng huyết tinh chế
• Hồng huyết thô
• Hồng huyết rút lông
• Huyết yến tinh chế
• Huyết yến thô
• Huyết yến rút lông
• Huyết yến đảo
• Yến vụn (sâu)

Địa chỉ:

• 05/361 Trần Hưng Đạo - TP. Tuy Hòa - Phú Yên
• ĐT: 0935.938.078 - 0918.294.641
• Showroom: 53 Duy Tân - P.5 - TP. Tuy Hòa - Phú Yên
• Showroom: 437 Trần Hưng Đạo, P.6, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
• ĐT: 0903 505047
• Email: sale@yensaoadong.com - yensaoadong@yahoo.com.vn

2. Công ty TNHH MTV SX TM DV Yến Sào Phú Yên

Công ty TNHH MTV SX TM DV Yến Sào Phú Yên là một công ty chuyên về các sản phẩm tổ yến nhà, được khai thác, chế biến tại thành phố Tuy Hòa (Tỉnh Phú Yên) và những sản phẩm yến đảo được khai thác từ tỉnh Khánh Hòa.

Dựa trên điều kiện tự nhiên sẵn có của tỉnh Phú Yên, công ty Yến Sào Phú Yên mạnh dạn đầu tư công nghệ dẫn dụ chim yến vào nhà lấy tổ, gia công sản xuất cũng như phân phối kinh doanh theo hướng thương phẩm từ sản vật quê nhà.

Nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào an toàn và ổn định, Công ty Yến Sào Phú Yên tận dụng nguồn nguyên liệu yến sào thiên nhiên khai thác từ các nhà chim yến do công ty trực tiếp đầu tư, xây dựng và hàng chục căn nhà chim yến trên địa bàn tỉnh Phú Yên.
Phương châm của công ty

“Nguyên chất 100%, an toàn thực phẩm và phục vụ nhiệt tình” Tất cả sản phẩm yến sào là nguyên chất 100%, không có bất kỳ một nguyên liệu nào khác ngoài yến sào.
Sự an toàn của quý khách là trên hết. Tất cả các sản phẩm do Công ty Yến Sào Phú Yên đưa ra thị trường đều có giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm do Bộ Y tế cấp và dán tem chống giả trên bao bì vỏ hộp.
“Vui lòng khách đến vừa lòng khách đi”. Chúng tôi luôn lắng nghe và chia sẻ cùng bạn mọi thắc mắc về sản phẩm yến sào.

• Điện Thoại: 0982049990

3. Yến Sào Phú Khang

Công Ty Cổ Yến Sào Phú Khang được ra đời với mục đích đem món ăn được xem là một trong bát trân (8 thức ăn quý) của các Vua Chúa Quý tộc ngày xưa. Đến tận tay người tiêu dùng từ bình dân đến cao cấp với giá thành hợp lý, bằng việc giảm thiểu các yếu tố trung gian, giảm chi phí đầu tư mặt bằng đắt đỏ, từ đó giảm giá thành sản phẩm. Giúp cho mọi người có nhu cầu sử dụng yến sào đều có cơ hội tiếp cận và sử dụng thường xuyên lâu dài món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng này. Yến Sào Phú Khang luôn cung cấp các sản phẩm Yến Sào - Tổ Yến thiên nhiên nguyên chất 100% nguồn gốc từ khu vực Tuy Hòa, Phú Yên với giá tốt nhất thị trường, giúp cho ngày càng nhiều người có cơ hội được trẻ khỏe, người già người bệnh được phục hồi sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, phụ nữ được trẻ đẹp như mong muốn.

Xem thêm:Quà Lưu Niệm Phú Yên Siêu Đẹp

Địa chỉ:

• TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên
• Điện thoại: 0934647488 - 0763 528 528
• Email: yensaophukhang@gmail.com

Kết luận:

Trên đây là một số thông tin về Yến Sào Phú Yên dành cho các bạn. Hi vọng rằng bạn sẽ mua được sản phẩm ưng ý với chất lượng nhất dành cho gia đình.